Herrlicher Herbst – Start in eine genussvolle Jahreszeit

Der Herbst hat viel zu bieten: Neben bunten Blättern und fantastischer Lichtstimmung gibt es ein reiches kulinarisches Angebot für Ihre Kunden und Gäste. Vor allem das regionale Sortiment an Obst und Gemüse beeindruckt: Von saftigen Zwetschgen über goldgelbe Birnen und rotbackige Äpfel bis zu Kürbis, Kohl und Wirsing hält der Herbst einiges bereit. Dabei schmecken nicht nur etwa Eintöpfe und Suppen an nebligen Tagen besonders gut, sie sind auch dank Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen ziemlich gesund. Bekanntlich isst das Auge mit – denken Sie daher auch an die passende Dekoration Ihrer Verkaufs- und Gasträume. Der Herbst macht es Ihnen leicht: Rotgefärbtes Herbstlaub, Kastanien und getrocknete Hortensienblüten bringen herbstliche Stimmung. Kombiniert mit Kerzen, Tischdecken und Servietten in Orange-, Rot- und Grüntönen dekorieren Sie Ihre Räume ohne großen Aufwand. Selbstverständlich haben wir von Hans Wagner eine umfassende Palette an saisonalen Lebensmitteln und Dinge für den gedeckten Tisch, um Ihnen und Ihren Gästen und Kunden den Herbst so richtig schmackhaft zu machen.

Ein Gläschen in Ehren – neue Angebote aus Wagners Getränkewelt

Die aktuelle Ausgabe unserer Getränkewelt hält wieder viele attraktive Angebote für Sie bereit. Bei Hans Wagner finden Sie alles, was Sie an alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken zur Bewirtung und Verköstigung Ihrer Gäste benötigen. Neben ausgesuchten Spirituosen und Weinen für Bar und Restaurant bieten wir Ihnen Softdrinks, Wasser und Fruchtsäfte. Im Monatsangebot für September und Oktober stehen Whisky, Rum und Gin im Fokus. Dazu gibt es die passenden Softdrinks wie Tonic Water zum Mischen klassischer Drinks. Außerdem haben wir für Sie eine Auswahl unterschiedlichster Weine zusammengestellt; das Sortiment reicht vom attraktiven Preiseinstieg bis zum Premiumprodukt. Auch interessant: in Bayern gerösteter Kaffee. Im Monatsangebot für September und Oktober stehen Whisky, Rum und Gin im Fokus. Dazu gibt es die passenden Softdrinks wie Tonic Water zum Mischen klassischer Drinks. Außerdem haben wir für Sie eine Auswahl unterschiedlichster Weine zusammengestellt; das Sortiment reicht vom attraktiven Preiseinstieg bis zum Premiumprodukt. Auch interessant: in Bayern gerösteter Kaffee. Werfen Sie doch gleich einen Blick in die neue Getränkewelt für September und Oktober, hier geht’s zum Monatsangebot Angebot.

Dry Aging – der Gastro-Trend

Im aktuellen Monatsangebot finden Sie alles, was Sie für die geschmackvolle Fleischveredelung benötigen. Die Grillsaison neigt sich langsam dem Ende zu, doch Fleisch lässt sich auch anders genießen. Wie wäre es einmal mit Dry Aging? Die Trockenreifung von Fleisch bietet ein ganz besonderes Geschmackserlebnis und gehört weiterhin zu den Gastronomie-Trends. Dry Aging ist eine traditionelle Methode, um Fleisch reifen zu lassen. Dabei wird das Fleisch am Knochen längere Zeit bei kontrollierter Temperatur, Luftfeuchte und –qualität in einem Reife-Schrank abgehängt. Begeistern Sie Ihre Kunden und Gäste mit extra zartem und geschmacksintensivem Rindfleisch! Selbstverständlich erhalten Sie bei uns das komplette Dry-Aging-Zubehör, von hochwertigem Rindfleisch bis zum Vollreife-Profischrank. Außerdem in Wagners Metzgerwelt: ausgewählte Tiefkühlprodukte, feine Wurst- und Käsesorten, Reinigungs- und Verpackungsmaterial und weitere attraktive Angebote für Theke und Ladengeschäft. Hier finden Sie das aktuelle Monatsangebot September/Oktober.

Sommer, Sonne, Sonnenschein – Aktuelle Angebote aus der Sommerwelt

Mit unserem aktuellen Monatsangebot aus der Sommerwelt starten Sie erfolgreich in die Sommersaison. Endlich ist er da, der Sommer! Die schönste Zeit des Jahres lässt sich wunderbar auf kulinarische Weise genießen: Egal ob beim Grillen von Fleisch, Fisch und marktfrischem Gemüse, am mediterranen Büffet mit Käse- und Wurstspezialitäten aus dem sonnigen Süden oder mit feinen Kuchen- und Tortenvariationen. Außerdem arbeiten wir weiter an der Optimierung unseres Lieferservice: Dank unseres neuen Cross-Docking-Vertriebskonzepts erhalten Sie Ihre bestellte Ware bereits einen Tag nach Bestellung. So kommen Frischeprodukte auch frisch bei Ihnen an! Mehr über Cross Docking und Ihre Vorteile lesen Sie in dieser Ausgabe der Hans Wagner Sommerwelt. In unserem umfangreichen Sortiment finden Sie auch Verpackungsmaterial, um Ihre frische Ware hygienegerecht zu verpacken – wichtig gerade bei sommerlichen Temperaturen! Entdecken Sie zudem stimmungsvolles Dekomaterial wie z. B. LED-Kerzen von DUNI. Hier finden Sie das aktuelle Monatsangebot Juli/August.

Echt würzig! Neues aus Wagners Metzgerwelt

Bei Hans Wagner finden Sie eine große Auswahl an Rohgewürzen, Gewürzmischungen und Compounds in bester Qualität für Ihre eigene Wurstproduktion. Ob klassische Lyoner, deftiger Leberkäse oder feine Salami – ihren typisch würzigen, aromatischen Geschmack erhalten Fleisch- und Wurstspezialitäten durch sorgfältig zusammengestellte Gewürze. Bei Hans Wagner kennen wir uns mit der Wurstproduktion bestens aus, unsere Wurzeln liegen schließlich im Metzgerei-Handwerk. Daher wissen wir genau, was Sie für die Herstellung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren benötigen. Neben Gewürzen finden Sie bei uns alles, was das Metzgerherz begehrt: Natur- und Kunstdärme, Frischfleisch für die Weiterverarbeitung, Maschinen und Geräte für die Verarbeitung und Veredelung, kompetente Beratung durch unsere erfahrenen Metzgermeister und vieles mehr. Freuen Sie sich auf einen aromatischen Frühling mit dem aktuellen Monatsangebot der Metzgerwelt für Mai/Juni!

Endlich Spargelzeit – Aktuelle Angebote aus der Frischewelt

Mit unserem aktuellen Monatsangebot aus der Frischewelt starten Sie kulinarisch in den Frühling. Highlight sind selbstverständlich attraktive Angebote rund um das edle Stangengemüse. Denn ob grün oder weiß, klassisch gegart, gebraten, gebacken oder gratiniert – Spargel darf jetzt auf keiner Speisekarte fehlen. In unserem umfangreichen Sortiment finden Sie außerdem die passenden Begleiter zum Spargel: aromatischer Schinken in verschiedenen Variationen, zarte Schnitzel, cremige Sauce Hollandaise. Dazu lässt sich bestens fruchtiger Weißwein servieren. All das und natürlich noch viel mehr erhalten Sie bei Hans Wagner in gewohnt hoher Qualität. Profitieren Sie zusätzlich von unserer kurzen Lieferzeit für Obst und Gemüse – bis 10:30 Uhr bestellt, am nächsten Tag geliefert – und verwöhnen Sie Ihre Gäste täglich mit feldfrischer Ware. Schauen Sie gleich in das Monatsangebot der Frischewelt für Mai/Juni!

Erfrischung gefällig? Tolle Angebote aus der Gastrowelt

Unser Vollsortiment für die Gastronomie lässt keine Wünsche offen. Einen Auszug daraus finden Sie im aktuellen Monatsangebot. Neu aufgestellt haben wir uns im Bereich Getränke: Seit März finden Sie bei Hans Wagner Softdrinks, Wasser, Bier, Wein, Sekt und eine große Spirituosenauswahl sowohl namhafter Marken als auch kostenorientierter Preiseinstiegsprodukte. Im Monatsangebot aus der Gastrowelt für Mai und Juni liefern wir Ihnen neben aktuellen Trend-Drinks und Rezeptideen das passende Gastropaket gleich noch dazu. Sie wünschen eine größere Auswahl an Getränken? Fragen Sie Ihren zuständigen Außendienstmitarbeiter nach unserem umfangreichen Getränkekatalog mit der ganzen Bandbreite an alkoholischen und alkoholfreien Getränken sowie Zutaten und passendem Bar-Equipment. Oder blättern Sie gleich in der Online-Version. Hier finden Sie aktuelle Angebote aus der Gastrowelt.

36. Wagner Fachschau – 400 Besucher zu Gast in Amberg

Am 20. März ist die 36. Hans Wagner Fachschau nach drei ereignisreichen Messetagen zu Ende gegangen.

Rund 400 Besucher informierten sich zwischen 18. und 20. März 2017 im Amberger Congress Centrum über die neuesten Trends aus den Bereichen Küche und Lebensmittelherstellung. 60 Fachaussteller präsentierten Produktneuheiten für Gastronomie und Frische, Profimaschinen und Technik für die Fleischherstellung und -veredelung und weitere Innovationen aus der Food- und Non-Food-Branche.

Der neue Hans Wagner Messestand war sicherlich das Highlight der diesjährigen Trendschau. Besonders die Wagner Bar hatte es Kunden, Partnern und Mitarbeitern angetan: An der im brandneuen Wagner-Design gestalteten Bar trafen sich die Messebesucher zum Gespräch mit bekannten Ansprechpartnern und knüpften neue Kontakte.

Wir bei Hans Wagner freuen uns besonders über die positive Resonanz unserer Kunden: Die Kommunikation und Nähe, die wir mit Ihnen pflegen können, schätzen wir sehr. Vielen Dank für Ihr Vertrauen und eine erneut gelungene Fachschau!

Willkommen in Amberg – 36. Wagner Fachschau von 18. bis 20. März 2017

Erleben Sie Trends und Produktneuheiten für Metzgerei, Gastronomie und Großverbraucher! Auf unserer Innovationsmesse im ACC Amberg treffen Sie auf geballtes Know-how und erfahren Neuigkeiten u. a. aus den Bereichen Küche und Produktion. Messe-Highlight: der neue Wagner Messestand mit Bar! Besuchen Sie uns von 18. bis 20. März im Amberger Congress Centrum und überzeugen Sie sich vor Ort von unserem Angebot: Food- und Non-Food-Produkte und Maschinen und Technik für die Fleischherstellung und -veredelung und die Gastronomie. Nutzen Sie die Bar an unserem neuen Messestand zum Gespräch mit Experten und Produktvertretern. Erfahren Sie Trends in den Bereichen gedeckter Tisch und Foodstyling und informieren Sie sich über Technikinnovationen für Metzgereien, Großküchen und Catering. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und nehmen uns gerne Zeit für ein persönliches Gespräch. Wie jedes Jahr hält Hans Wagner attraktive Messe-Angebote für Sie bereit. Werfen Sie gleich einen Blick auf unsere Auswahl!

Zum Wohl! – Getränke von A bis Z in Wagners Getränkewelt

Unsere Getränkewelt bietet die ganze Bandbreite alkoholischer und alkoholfreier Getränke. Von verschiedenen Biersorten über ausgesuchte Weine, Sekt und Champagner bis zu Softdrinks finden Sie hier Produkte für Bar, Bewirtung und Mitnahme-Theke. Lassen Sie sich von unserer besonderen Auswahl an Gin, Whisky, Rum und Wodka inspirieren. Wir führen neben klassischen Spirituosen wie dem schottischen Hendrick’s Gin auch Exoten wie den Rum Zacapa Solera 23 aus Guatemala oder den trendigen Whisky Slyrs vom Schliersee. Unser Angebot beinhaltet selbstverständlich auch das nötige Zubehör zum Mischen und Zubereiten von Cocktails und Longdrinks – das Rezept für einen erfrischenden Gin Fizz liefern wir Ihnen gleich mit. Mit unserer Produktpalette an Wasser, Limonaden und Schorlen versorgen Sie Kunden und Gäste auch mit alkoholfreien Erfrischungen.